CLASSIFICA
A ogni tappa della IMAF CHEFS' CUP 2014 partecipa una coppia di chef stellati che si contendono la vittoria finale creando due piatti a coppia, ispirati al tema FILM TRATTI DA LIBRI.

Ecco gli CHEF protagonisti delle nove tappe italiane, i ristoranti e le città ospitanti, nonché la classifica generale, con il punteggio totale attribuito a ogni coppia da una giuria di qualità insieme al comitato garante.

 

 
 

6° TAPPA

21 marzo, Viareggio, Rist. La Conchiglia, Hotel Astor

CHEF ISIDE DE CESARE (Ristorante La Parolina) – CHEF ANDREA MATTEI (Ristorante Magnolia)

"Camera con vista"
 




1) bontà del piatto: 20 su 20
2) aderenza al tema: 19 su 20
3) complicità di coppia: 20 su 20
4) costo del piatto (rapporto costo/bontà): 20 su 20
 
TOTALE PUNTEGGIO: 79

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5° TAPPA

28 febbraio, Perugia, Rist. Collins, Hotel Brufani Palace

CHEF ANGELO TROIANI
 (Ristorante Il Convivio Troiani) – CHEF GIULIO TERRINONI (Ristorante Acquolina Hostaria)

"Forrest Gump"



1) bontà del piatto: 20 su 20
2) aderenza al tema: 19 su 20
3) complicità di coppia: 20 su 20
4) costo del piatto (rapporto costo/bontà): 19 su 20

TOTALE PUNTEGGIO: 78

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3° TAPPA
13 febbraio, Parma, Rist. Maxim’s, Palace Maria Luigia

CHEF ISA MAZZOCCHI (La Palta) – CHEF FRANCO MADAMA (Ristorante Inkiostro)

"Vita di Pi"

 

1) bontà del piatto: 19 su 20
2) aderenza al tema: 20 su 20
3) complicità di coppia: 19 su 20
4) costo del piatto (rapporto costo/bontà): 17 su 20

TOTALE PUNTEGGIO: 75

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4° TAPPA
20 febbraio, Milano, Rist. L'Opera, Hotel de la Ville

CHEF IGLES CORELLI (Ristorante Atman) – CHEF LORETTA FANELLA (consulente pasticcera per diversi ristoranti)

"La fabbrico di cioccolato"


 

1) bontà del piatto: 19 su 20
2) aderenza al tema: 19 su 20
3) complicità di coppia: 19 su 20
4) costo del piatto (rapporto costo/bontà): 17 su 20

TOTALE PUNTEGGIO: 74

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2° TAPPA
10 febbraio, Firenze, Rist. Lorenzo De Medici, Grand hotel Villa Medici

CHEF MARIA PROBST (Ristorante La Tenda Rossa) CHEF PAOLO CAPPUCCIO (Ristorante La Casa degli Spiriti)

"007 Dalla Russia con amore"

 

1) bontà del piatto: 18 su 20
2) aderenza al tema: 19 su 20
3) complicità di coppia: 20 su 20
4) costo del piatto (rapporto costo/bontà): 17 su 20

TOTALE PUNTEGGIO: 74

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5° TAPPA
7 marzo, Venezia, Rist. Antinoo’s, Centurion Palace

CHEF LEANDRO LUPPI (Ristorante Vecchia Malcesine) -  CHEF LUCA MARCHINI (Ristorante L’Erba del Re)

"Il Grande Gatsby"


1) bontà del piatto: 19 su 20
2) aderenza al tema: 16 su 20
3) complicità di coppia: 20 su 20
4) costo del piatto (rapporto costo/bontà): 17 su 20

TOTALE PUNTEGGIO: 72

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8° TAPPA
10 aprile, Romano Canavese (Torino), Rist. Le Scuderie, relais Villa Matilde

CHEF FELICE SGARRA (Ristorante Umami) CHEF MAURA GOSIO (Ristorante Royale Golf Courmayeur)

"Miseria e Nobiltà"



1) bontà del piatto: 17 su 20
2) aderenza al tema: 20 su 20
3) complicità di coppia: 14 su 20
4) costo del piatto (rapporto costo/bontà): 20 su 20

TOTALE PUNTEGGIO: 71

 
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1° TAPPA
30 Gennaio, Roma, Rist. l’Olimpo, Bernini Bristo

CHEF LUCIANO MONOSILIO (Ristorante Pipero al Rex) - CHEF ROY CACERES (Ristorante Metamorfosi)

"Il giro del mondo in 80 giorni"

l

1) bontà del piatto: 15 su 20
2) aderenza al tema: 19 su 20
3) complicità di coppia: 16 su 20
4) costo del piatto (rapporto costo/bontà): 12 su 20

TOTALE PUNTEGGIO: 62

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9° TAPPA

14 aprile, Napoli, MSC Splendida

CHEF MARIANNA VITALE (Ristorante Sud) – MATTIA SPADONE (Ristorante La Bandiera)
 



1) bontà del piatto: 17 su 20
2) aderenza al tema: 15 su 20
3) complicità di coppia: 14 su 20
4) costo del piatto (rapporto costo/bontà): 16 su 20

TOTALE PUNTEGGIO: 62