Martedi, 15. marzo 2011
Abbiamo incontrato il Presidente del Consorzio Grana Padano, sponsor ufficiale di IMAFestival, un prodotto che, per le sue caratteristiche alimentari, storiche e commerciali, viene considerato “il formaggio” sulla tavola degli italiani e riconosciuto come uno dei simboli dell’eccellenza gastronomica in Italia e nel mondo. Insieme al Dott. Baldrighi scopriamo, quindi, la filosofia, le peculiarità e le iniziative che stanno alla base di questo prestigiosissimo marchio nostrano, senza tralasciare curiosità e suggerimenti che faranno la gioia dei palati più esigenti e sopraffini.